认证、入库荣誉证书
姓名:王永
性别:男
籍贯:四川省彭州市
出生:1970年3月
单位:四川省彭州市天彭酒业有限公司
工作地址:四川省彭州市
类别:传统酿造技艺
成果:天彭肥酒酿造技艺
收录单位: 传承人网 中国传承人大数据库中心
简介:王永,男,汉族,生于1970年3月,彭州人,毕业于贵州财经学院酿酒工程管理专业。现任四川省彭州市天彭酒业有限公司董事长;四川省白酒协会理事,四川彭州市商会副会长,个体私营经济协会副会长,彭州市酒类协会会长。荣获(四川)中国白酒金三角专家委员会委员,连续四届被聘为四川省白酒评酒委员,国家一级品酒师,四川省非物质文化遗产传承人。并被彭州市人民政府授予先进生产工作者称号。 天彭肥酒已有300多年的悠久历史。天彭烧酒经过千百年的发展,直到明末清初,陈氏一家为了保护秘方,祖孙四人背井离乡逃到千里之外的四川,最后到了彭县(即现在的彭州)隐居。陈氏采用陕西生料混烧的酿酒方法,结合彭县当地的酿酒方法,生产天彭肥酒,它不仅受到地方酒客的喜爱,而且远近闻名。1718年,彭县恢复县制,被首任知县王知县饮后大赞,将之改名为肥酒,肥酒之名因此而得。
2009年7年天彭肥酒获得由四川省人民政府公布·四川省文化厅颁发四川省非物质文化遗产。
入库时间:2020年03月11日
音像资料: