搜索
网站首页 ⊙ 34位“原野椒麻鸡制作技艺”传承人罗学成功入库《传承人才智库》
当前位置：
34位“原野椒麻鸡制作技艺”传承人罗学成功入库《传承人才智库》
来源:中传网 | 作者:郑垚 | 发布时间: 2019-10-24 | 546 次浏览 | 分享到:

    传承人网：2019年5月20日，经非遗和传统文化传承专委会召开专家组评审会议，一致认同四川省泸州市罗学同志申报的“原野椒麻鸡制作技艺”具有非遗和传统文化传承价值，准许入库《传承人才智库》



        据了解，罗学，女，出生于1968年8月，四川省泸州市叙永县人，中共党员，原野椒麻鸡制作技艺传承人，泸州市原野生态科技有限公司创办人兼法人代表，叙永县第十三届政协委员。叙永县地处川滇黔渝结合部，人们自古就有卤制椒麻鸡的传统习惯，作为一名土生土长的叙永县人，罗学一直对卤制椒麻鸡有着极大的兴趣，但卤制工艺可谓五花八门，质量也是良莠杂存，因此罗学在机缘巧合之下，拜得李兴广大师为师，李兴广是国家级首批注册的元老级中国烹饪大师，也是泸州市首位、也是目前唯一一位获此殊荣的大师，“国际烹饪大师李兴广秘传椒麻鸡制作工艺”属于李兴广先生独创厨艺瑰宝之一，罗学经过艰苦训练学习之后，最终掌握了原野椒麻鸡制作技艺。通过原野椒麻鸡制作技艺制作出来的“原野”牌椒麻鸡产品不仅主销川滇黔渝地区，还远销北、上、广、深等大中城市。
注明：版权归属为本网，如转载须说明来源。

  • 留言
提交