传承人网讯:2020年07月08日,经非遗和传统文化传承专委会召开专家组评审会议,一致认同四川省丹棱县任业同志申报的“张场白酒古法酿造技艺”具有非遗和传统文化传承价值,并向中国传承人网、中国乡土文化网《中国传承·人才智库》推荐入库。经审核完全符合入库标准,准许入库,授予受国家知识版权保护的非遗和传统文化《中国传承·人才智库》认证入库荣誉证书和“中国传承人”荣誉徽章。
据了解,任业,出生于1984年9月,四川省丹棱县人,张场白酒古法酿造技艺传承人。任业出生于酿酒世家,家族世代传承白酒传统酿造技艺,因此任业自小就开始接触白酒酿造,家里长辈为了让他打下良好的基础,自小便教他白酒古法酿造技艺的相关知识与操作,为了能够传承和发扬家族的张场白酒古法酿造技艺,任业大学毕业以后就继承了父辈的酒厂,从而进行了更加系统专业的学习。