传承人网：2022年12月23日，经中国传承人大数据库中心非遗和传统文化传承专业委员会审核，认为浙江省杭州市姚忠意同志申报的“鸳鸯谷主·中草药饲养牲畜创新技术”具有传承价值，符合申报条件，准许入库传承人网《中国传承·人才智库》，并授权使用受知识产权保护“中国传承人及图”牌证。

      据了解，姚忠意，男，生于1968年，中草药饲养牲畜创新技术的传承人，他爷爷在90年代就继承祖辈养牛羊的事业，很多远方的客人不远千里纷纷来家里买牛羊肉，因为他爷爷就是用各种中草药，黄精，柴胡，沙参，板蓝根，黄芩，防风这些中草药材的下脚料作为冬季牛羊的精饲料。这样养出来的牛羊具有独特品质特性，对人身体健康起到了其他牛羊肉无法替代的营养。

      天然中草药当兽医用药已有上万年的历史,从西汉时代开始中草药就当作饲料添加剂。中草药作为饲料添加剂具有促进动物消化吸收，提高饲料转化率和生产性能，防治疾病，改善动物健康状况，调节机体非特异性免疫功能等的良好作用，已被许多学者所证实。添加剂是养殖业必不可少的物质，是消费者害怕的魔鬼，而姚忠意的鸳鸯谷牧场选用各种中草药作为牛羊的精饲料，消除了人们心中的恐惧。牛羊群饲料添加剂使用中草药粉粹在饲料中加入5%左右能够促进牛羊群生长发育，催肥增重，催情促孕从而提高牛羊群的生产性能。同时具有补充营养，增香除臭防霉变质等作用，保障饲料营养，刺激羊群进食欲望。最重要的是对人体没有危害。有人说越西北，越鲜美。那种美味与滋补把我们的鸳鸯谷牧场展现的淋漓尽致。这种肉具有香味浓郁的特点，鲜嫩多汁、无膻味，肥而不腻、色泽鲜美，肉层厚实紧凑，鲜羊肉外表微干或有风干膜，不粘手，肌肉色泽鲜红或深红、有光泽，脂肪呈乳白色，肌纤维致密，坚实、有弹性，指压后的凹陷立即恢复含有丰富的中蛋白质，脂肪和丰富的氨基酸。

       姚忠意还有自己特有的放牧秘诀：为了让牛羊吃的更饱，每天让牛羊比别的牧场的牛羊多跑上一半的路程，这样牛羊的运动量大、摄入的牧草及药材品种更丰富。肉质坚实、肉香浓郁，劲道弹韧。容易有大理石花纹沉积，经过几代人的精心喂养，他家用中草药喂出来的牛羊肉就成了远近闻名的地域名片，这样的牛羊肉具有养生健体、最重要的是，绿色、生态、正宗。

       姚忠意近期将受邀参加中国传承人大数据库中心举办的隆重授牌仪式，凡非遗文化、传统文化、传统行业的从业者均可以申报入库！（传承人网 晓敏  编辑）