姓名：郭世坤

      性别：男

      籍贯：四川省自贡市

      出生：1983年04月

      单位：成都市海煌记王婆餐饮管理有限公司

      类别:传统美食

      简介： 1978年当时四川在党和政府的大力关怀下大力推动发展兔养殖业成为全国第一养殖大省，主要用于兔皮外贸出口。1982年国际市场裘衣需求发生变化，兔皮及其制品出口衰落，兔皮外贸不畅，只好努力把兔肉在国内卖出去。一些本地民营商贩在价格雪崩的兔肉上发现机遇，开始研发吃兔的方法。手撕兔、双流兔头、烟熏兔等由此被发明，开始风靡全国，奠定了兔肉在川菜中的地位。王婆手撕兔也在当时诞生，见证了重要历史时刻，是改革开放大潮的第一批创业者。

      郭世坤，四川自贡人，出生在盐帮菜世家。后在继承家族传承手撕烤兔配方工艺的基础上，融合各家所长形成自有独特的秘方工艺，2016年正式创立海煌记王婆手撕烤兔品牌，四年磨一剑，连续开出7家门店，均受到市场的热烈追捧。红尘炼心，沉淀下来的郭总现在总是说，大道至简，厚德载物，用良心作食品，我们都需要专注，才能做到专业，有勇气梦想才不会被辜负，嘲笑只是我们成功的调味品。待人以真，交人以诚，把最简单的事做成最专业的人才能被别人依赖。

      入库时间： 2019年07月31日

       

         

         

                      

         

         

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