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祝贺第8位传承人肖文冰成功收录入《传承人大典》
来源:中传网 | 作者:胡罗 | 发布时间: 2020-08-17 | 1056 次浏览 | 分享到:



        传承人网讯：2020年8月17日，第8位“蜀国诸葛肥肠粉传统工艺”传承人肖文冰成功收录入《中国传承人大典》历史传世经典丛书！

 

      《中国传承·人才智库》大数据库中心、中国传承人网为方便已申报成功的中国传承人宣传推广，并延续他们的荣耀，给子孙后代留下传家宝，让子孙们因他们成为中国传承人而感到无比骄傲的精神财富，让后人永远铭记他们的经典传承故事，经研究决定，启动编辑出版《中国传承人大典》历史传世经典社科文献的工作，并将存藏在当地图书馆！
        该书的出版发行作为中国共产党成立100周年献礼品，具有划时代的重大历史意义！

        相传三国时期，诸葛亮平定孟获班师回朝，遇泸水而不得，因军粮有限，诸葛亮琢磨着改善伙食，命令一位姓肖的士兵用大米做成米线，经过反复的实验，终于做出可口的米线，顿时将士们吃得是狼吞虎咽，而米线制作工艺也在肖家代代传承。随着明代时期，红薯，辣椒传入中国，肖家人用红薯制作出红薯粉，肖家将粉条的调配秘方代代相传并不断改良。肖家人于清朝末期将红薯粉加入鲜美的汤汁中，再配上肥肠，加入辣椒，花椒等鲜辣麻作料，肥肠红薯粉晶莹剔透，肥肠饱满新鲜，汤碗红白分明，麻辣够劲，味道鲜香，成为四川名小吃之一。而肖家人也为纪念诸葛亮的创始之举，将此粉取名为诸葛粉，并在百年前的春熙路开了首家店，肖家秉承“匠人之心”传承诸葛粉的传统工艺，百年春熙路，传承诸葛粉。肖文冰于2019年6月24日成功入库《中国传承·人才智库》！





        千金散尽，唯书永存！历史的存在在于记录，精神的体现在于成书，为自己的一生留下一份存在的证明，为子孙传承一份宝贵的精神！！
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