姓 名：伍海洋
性 别：男
民 族：汉族
出 生: 1983年2月
籍 贯：四川省江油市
类 别：传统美食
成 果：伍肥肠制作技艺
单 位：个人
收录单位：中国传承人大数据库中心 传承人网
简介：
伍海洋，男，汉族。1983年2月出生于四川省江油市青莲镇，本科学历，小吃类烹调高级技师，擅长各种小吃，快餐类不同手法烹调。其父亲在19岁的时候参加工作就从事餐饮工作，在父亲的影响下，不到8岁的伍海洋就开始参与餐饮工作，慢慢也有了一个厨师梦，希望像父亲一样成为一位名厨。2005年，他放弃了事业单位，随后一心沉于菜品专研与开发，把小店经营的风生水起，越来越旺，也成为了一位小有名气的厨艺人。
“伍肥肠”在当地有着金字招牌的名小吃之一，由伍海洋的父辈在30年前创立。肥肠在当地具有独特的文化风格与美食文化，也是江油一张发光发亮的名片，属于江油人民的非物质遗产文化，更是从业者的一种骄傲与自豪。三十年如一日，通过不断的改良的创新，伍肥肠做到了当地同行业菜品最多，且行业内第一家同时拥有“两种做法，两种口感”的商家，其味道也受到各方来客的一致好评。
“伍肥肠”热心带徒传艺，提携后辈，培养人才，徒弟弯弯肥肠在绵阳同行内也有着不轻的分量，其他学徒更是遍布五湖四海，为江油肥肠文化产业走出江油做出自己一份小小的贡献。
工作图片：
入库时间：2022年4月26日
声明：以上资料已由申报人承诺真实，如有虚假，由申报人承担全部责任
注明：版权归属为本网，如转载须说明来源
