传承人网：2022年7月8日，经中国传承人大数据库中心非遗和传统文化传承专业委员会审核，认为四川省绵阳市羊松柏同志申报的“潼川豆豉鸭制作技艺”具有传承价值，符合申报条件，准许入库传承人网《中国传承·人才智库》，并授权使用受知识产权保护“中国传承人及图”牌证。
据了解，羊松柏，男，汉族。1975年7月出生与此绵阳市三台县，学历大专。国家中式烹调高级技师，川菜烹饪大师，从事餐饮相关工作30余年。
潼川豆豉300年历史岁月变迁，清康熙十七年潼川知府以此作贡品敬献皇帝，得到赞赏而名噪京都，列为宫廷御用珍品，进而逐步为全国知晓。同时也是首批国家非物质文化遗产，四川老字号等称号。此菜由羊松柏研发推出，传承潼川豆豉文化，采用传统手法、匠心制作、继承发扬潼川豆豉卤，选用3年以上龄优质老麻鸭，成菜精致、口味独特的潼川豆豉鸭。
在传承传统工艺的前提下不断创新，保留传统风味、不断创新新菜品。同时羊松柏热心带徒传艺、提携后辈、培养人才200余人。
羊松柏近期将受邀参加中国传承人大数据库中心举办的隆重授牌仪式，凡非遗文化、传统文化、传统行业的从业者均可以申报入库！
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