传承人网公示：2025年08月11日，经中国传承人大数据库中心非遗和传统文化传承专业委员会审核，认为重庆市周中华同志申报的“龙福爷配制酒制作技艺”具有传承价值，符合申报条件，准许入库传承人网《中国传承·人才智库》。

据了解，周中华，男，生于1967年8月，重庆市合川人，自幼跟随父亲学习龙福爷配制酒制作技艺。现创建了重庆金龙凤酒业有限公司，并联合四川泸州一家老酒厂（几十年酒企，纯粮食生产基酒窖酒）合作，将传统中草药的智慧与现代酿酒工艺完美结合。

龙福爷配制酒的配方源于周中华父亲多年中草药实践的积累，更得益于师爷枯草青的秘传秘籍。枯草青，这位生于明末1643年，将一生的养生精髓凝聚于这一秘方之中。历经岁月的洗礼与沉淀，这份秘方如同陈酿的美酒，愈发珍贵。龙福爷配制酒（露酒）的选材堪称苛刻。“非其地不收，非其时不用”，这是对药材地道性和时令采收的严格坚守。每一味中草药都源自天然，遵循着大自然的生长规律，在最适宜的时间采摘，确保其药效达到最佳。而且，全都是药食同源的中草药，按照中医“君臣佐使”的经典配方精心配制。几十位纯天然中草药相互协同，君药发挥主导作用，臣药辅助君药增强疗效，佐药制约君药的毒性或偏性，使药引导诸药直达病所，共同构成了一个和谐统一的整体，为酒的品质奠定了坚实的基础。

泡制龙福爷配制酒（露酒）的过程，犹如一场神圣的仪式。泡制者需净身、净手，以虔诚之心对待每一味药材；择日、焚香，营造出庄重而祥和的氛围；避秽气，确保酒液的纯净无暇。更令人惊叹的是，泡制过程中还融入了道家的手印、手诀、咒语等神秘元素，为酒液加持能量，仿佛赋予了它生命与灵魂。经过几十道繁琐的工序，历经几十天的古法秘制，每一滴酒都凝聚着匠人的心血与智慧，蕴含着大自然的神奇力量。为了让消费者放心饮用，龙福爷配制酒（露酒）由太平洋保险公司承担保险。这一举措不仅体现了企业对产品品质的高度自信，更是对消费者权益的有力保障。消费者可以毫无后顾之忧地享受这款酒带来的健康与活力。

周中华近期将受邀参加中国传承人大数据库中心举办的隆重授牌仪式，凡非遗文化、传统文化、传统行业的从业者均可以申报入库！