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65位“李氏提糖麻饼传统工艺”传承人李用科成功入库《传承人才智库》

来源:中传网 | 作者:郑垚 | 发布时间: 2019-10-24 | 152 次浏览 | 分享到:

传承人网讯：2019年6月18日，经非遗和传统文化传承专委会召开专家组评审会议，一致认同四川省巴中市李用科同志申报的“李氏提糖麻饼传统工艺”具有非遗和传统文化传承价值，并向中国传承人网、中国乡土文化网《中国传承·人才智库》推荐入库。经审核完全符合入库标准，准许入库，授予受国家知识版权保护的非遗和传统文化《中国传承·人才智库》认证入库荣誉证书和“中国传承人”荣誉徽章。

认证入库荣誉证书

受国家知识版权保护
“中国传承人”荣誉徽章

据了解，李用科，出生于1983年12月，四川省巴中市人，李氏提糖麻饼第七代传承人。提糖麻饼是恩阳镇的一大特色食品，李用科自小就跟随家里人学习李氏提糖麻饼传统工艺，经过长久的学习和练习，多次的失败再尝试，李用科经过上百次的反复练习，终于完全掌握了李氏提糖麻饼传统工艺。为弘扬发展地方特色美食文化，作为“李氏”提糖麻饼第七代传承人，李用科决心继续坚守祖业，秉承古法技艺让更多人品尝到美味的产品，他制作的提糖麻饼不仅深受当地人的喜爱，还多次被地方电视台报道。