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【中国传承·人才智库】编号[ZXW00073]肖文冰·类别·传统美食·四川省

来源:中传网 | 作者:郑垚 | 发布时间: 2019-10-23 | 1400 次浏览 | 分享到:

认证入库荣誉证书

受国家知识版权保护
“中国传承人”荣誉徽章

姓名：肖文冰

性别：男

籍贯：四川省成都市青羊区

出生：1973年05月

单位：成都驰货界食品有限责任公司

类别 : 传统美食

成果：驰货界抓钱爪爪传统制作工艺

收录单位：传承人网中国传承人大数据库中心

简介：抓钱爪爪是民间美女的最佳休闲零食，男人下酒的最佳伴侣，外出旅行必备新产品之一。抓钱爪爪是由成都驰货界食品有限责任公司独家配方出品，采用传统工艺制作方法，使用创新秘制配方，口感独特、老少皆宜居家必备。驰货界抓钱爪爪源于国内四川，口味偏重，是四川人的热爱。抓钱爪爪选用地道土鸡鸡爪，加上精心调配的祖传秘制调料，再选用四川常有的青小米辣、红小米辣、大蒜瓣及老姜等佐料，终成一道辣味爽口的抓钱爪爪。其口感入口辣感十足，“胶质感”有着不油腻的余香和粘稠，味觉延伸从第一口到达最后一口。

入库时间： 2019年06月24日

工作图片：