传承人网：2022年6月29日，经中国传承人大数据库中心非遗和传统文化传承专业委员会审核，认为四川省绵阳市陈华同志申报的“史派川菜”具有传承价值，符合申报条件，准许入库传承人网《中国传承·人才智库》，并授权使用受知识产权保护的“中国传承人及图”牌证。
据了解，陈华，男，汉族，1982年5月23日出生于绵阳市三台县，学历大专，中式烹调高级技师，擅长中式烹调、中式面点，从事餐饮相关工作28年。国家高级技师，中国烹饪大师，绵阳市烹饪协会副会长，中国烹饪协会名厨委委员、中国商业技师协会委员。
“史派川菜”从川菜中派生,在“梓潼味道”的土壤中成长。史派川菜有着厚重的历史由来，有丰硕的成果成就，有别具风格的特点特色，有举世公认的领军人物，有通俗易懂的理论著作，有深得真传的徒子徒孙，有老少皆宜的名菜名点，更有实践经验,作为“史派川菜”传承人陈华，师从中国烹饪大师兰明路，系史派川菜二代弟子，通过多年工作实践，在传承川菜传统技艺前提下不断改良创新，做到保留传统风味、锁住川菜味道的“魂”，又不断创新菜品，在菜品中体现艺术美感和健康时尚理念，创新菜品数百个，同时创立四川广旺酒店管理有限公司，旗下培养厨师技术骨干1000于人，服务于西南近20家酒店及餐饮企业。
“史派川菜”传承人陈华曾荣获全国首届乡村风味菜大赛团体冠军、三项个人金牌；荣获星厨联盟“创新人才奖”称号；获得中国川菜当代名厨称号等等荣誉。
陈华近期将受邀参加中国传承人大数据库中心举办的隆重授牌仪式，凡非遗文化、传统文化、传统行业的从业者均可以申报入库！
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