认证入库荣誉证书


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“中国传承人”荣誉徽章

姓名：汪昌明
性别：男
籍贯：四川省泸州市泸县
出生：1944年08月
单位：汪鸡肉食品店
类别 :食品制作技艺
成果：汪鸡肉传统卤制技艺

收录单位： 传承人网  中国传承人大数据库中心

简介：汪昌明，男，生于1944年8月，四川省泸县奇峰镇人，系汪鸡肉第二代传承人。1997年3月18日，重新将祖传手艺汪鸡肉食品店开办在四川省泸州市龙马潭区水井坎，一直经营至今。其卤制的鸡肉色泽鲜艳，香气扑鼻，鲜嫩可口，咸淡适宜，卤味透骨，回甜留香，受到了大家一致好评。现尝试着推出了鸭子、猪蹄也备受顾客的喜爱。
入库时间： 2019年10月22日
工作图片：




                      

     

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